在鄉村振興的浪潮中,西高山鄉立足本地資源,積極探索農業發展新路徑,將傳統的家禽養殖業做成了多元化、規模化的“大文章”,成功為當地群眾打開了增收致富的“新錢袋”。
一、因地制宜,突破傳統單一模式
過去,西高山鄉的家禽養殖多以農戶散養土雞為主,規模小、品種單一、抗風險能力弱,經濟效益有限。鄉政府通過深入調研,引導農戶轉變思路,充分利用當地山林坡地多、生態環境好的優勢,大力發展多元化、生態化養殖。從單一的土雞養殖,拓展到綠殼蛋雞、高腳烏雞、番鴨、朗德鵝等多個特色品種,形成了“長短結合、主輔互補”的養殖格局。綠殼蛋雞產出的雞蛋營養價值高、市場售價好;朗德鵝生長快、肝用價值高,成為訂單農業的“香餑餑”。多元化不僅分散了市場風險,更在不同季節都能保證有產品上市,穩定了農戶收入。
二、科技賦能,提質增效樹品牌
為推動產業升級,西高山鄉積極引入科技力量。一方面,與農業院校和技術推廣站合作,定期組織養殖技術培訓,推廣科學防疫、生態循環養殖、精細化飼料配比等現代技術,顯著降低了養殖成本和死亡率。另一方面,鼓勵有條件的養殖戶建設標準化棚舍,安裝自動喂水、喂料及環境控制系統,提升養殖效率。更關鍵的是,鄉里統一注冊了“西高山”生態禽蛋商標,嚴格制定產品質量標準,通過包裝升級和溯源體系建設,將散養的“土貨”打造成有標識、可追溯的“品牌貨”,產品附加值大幅提升,成功進入周邊城市商超和電商平臺。
三、鏈條延伸,產業融合增效益
西高山鄉并未滿足于單純的養殖和初級銷售。他們著力延伸產業鏈條,推動一二三產業融合發展。在初級產品基礎上,發展禽蛋加工,生產咸鴨蛋、松花蛋等即食產品;利用淘汰禽只,開發特色熟食制品。結合鄉村休閑旅游,開辟“養殖觀光+禽蛋采摘+農家餐飲”體驗項目,讓游客親身參與撿蛋、喂食過程,品嘗地道的禽類美食。這種融合模式,不僅消化了部分產能,更將養殖業的效益放大了數倍,創造了更多就業崗位。
四、合作共贏,抱團發展抗風浪
為克服農戶單打獨斗的劣勢,西高山鄉大力培育專業合作社和家庭農場,采取“合作社+基地+農戶”或“龍頭企業+訂單+農戶”的模式,實現統一供苗、統一技術、統一防疫、統一品牌、統一銷售。合作社負責市場開拓和風險緩沖,農戶專注于養殖生產,形成了緊密的利益聯結機制。這種抱團發展的模式,增強了整個產業應對市場波動和疫病風險的能力,確保了養殖戶的穩定收益。
如今,行走在西高山鄉,山林間雞鳴鵝叫,一派生機勃勃。多元化家禽養殖業已成為該鄉鞏固脫貧成果、推進鄉村振興的特色支柱產業。它不僅鼓起了農民的錢袋子,更描繪出了一條依托特色資源、依靠創新驅動、實現綠色可持續發展的鄉村產業振興新路徑。下一步,西高山鄉計劃進一步深化精深加工,拓展線上銷售網絡,讓這份來自山鄉的“鮮美”飛入更廣闊的市場,持續為鄉村振興注入強勁動力。